BÍ QUYẾT LÀM SỮA GẠO LỨT HẠT SEN BẰNG MÁY XAY SỮA HẠT THƠM NGON

Mẹ nào mới sinh, đặc biệt là các mẹ sinh mổ phải kiêng gạo nếp thì SỮA GẠO LỨT HẠT SEN là cách gọi sữa về tuyêt vời, vừa lành, vừa bổ, dễ tiêu hóa.

Với mẹ bầu, hạt sen giúp mẹ an thai, chất xơ trong vỏ cám giúp mẹ dễ tiêu hóa, tránh táo bón, món này cung câp nước và dinh dưỡng, là bữa ăn phụ tuyệt vời cho các mẹ.

Với các bé ăn dặm, sữa gạo thơm ngon, mát lành không chỉ là là nguồn cung cấp năng lượng, vitamin, khoáng chất mà lại còn là món ăn dễ tiêu hóa cho bé.

Nguyên liệu:

• 125g gạo lứt
• 125g hạt sen tươi
• 80g đường (tùy khẩu vị)
• 1 lít nước lọc

Cách làm:

• Bước 1: Gạo lứt vo thật sạch ngâm với nước trong khoảng 3-4 tiếng và để ráo, sau đó đem gạo lứt đi rang trong khoảng 7-10 phút.
• Bước 2: Cho tất cả số hạt sen đã chuẩn bị vào ngâm với nước trong khoảng 3-4 tiếng, vớt ra để ráo nước.
• Bước 3: Bỏ gạo đã rang và hạt sen vào máy làm sữa hạt, thêm 1L nước lọc, 1 xíu muối, bật chế độ "Nấu sữa hạt" trong khoảng 20 phút, kiểm tra thấy hạt gạo nở bung, mềm là được. Hạt sen tươi rất dễ bở.
• Bước 4: Đổ ra ly, thêm sữa tươi hoặc đường vào (tùy khẩu vị) và thưởng thức!

Thành phẩm:

- Màu sắc: Cốc sữa gạo sẽ có màu đặc trưng của gạo lứt

- Hương vị: Mùi thơm của gạo rang, vị bùi của hạt sen, ngậy ngậy của sữa tươi và sự sánh mịn của gạo.

Lưu ý khi sử dụng và bảo quản sau khi làm sữa gạo lứt bằng máy làm sữa

Sử dụng sữa gạo lứt 1 - 2 ly/ngày và nên uống tốt nhất sau bữa ăn buổi sáng. 
Đối với người giảm cân hay bị tiểu đường không nên cho đường vào sữa gạo lứt hoặc dùng đường ăn kiêng.
Sữa gạo lứt khi không sử dụng hết bạn hãy bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng hết trong 1 - 2 ngày.

Nên chọn máy làm sữa hạt nào để làm sữa gạo ngon, chất lượng?